Berbie Cake elgin

Dalam Rangka miladnya anak kyu elgin , bikin cake berbie ah sekalian belajar kenalan sama Fondant . Dulu si pernah bikin cake hias fondant juga buat milad kakanya dika . Waktu itu bikin MC Queen tapi sayang gak di poto , cameranya rusak dan juga masih berntakan maklum dah pemula, hehehe sekarang juga masih pemula sich ini juga masih berantakan gak pake alat sama sekali semua pake tanagan . Oh ya cakenya pake resep Brownis kukus ncc aja karena saia jualan bronis jadi bahan”nya emang ada semua . buat resepnya tak copas ya dari Web NCC. saya Bikin ¾ resep .

Brownies Kukus
:: Penulis : Fatmah Bahalwan

Bahan A:
12 btr telur
450 gr gula pasir
20 gr emulsifier
1 sdt garam

Bahan B:
75 gr coklat bubuk
300 gr tepung terigu
1 sdt vanilli

Bahan C:
300 gr mentega/margarine
200 gr dark cooking chocolate
1 sdm pasta coklat black forest
Bahan filling : ( saya gak pake )
250 gr coklat meisyes

Cara membuat:
1. Siapkan loyang Rok Berbie , poles mentega dan alasi kertas, poles lagi
2. Kocok bahan A sampai kental, masukkan bahan B sambil diayak, lalu tuang bahan C, aduk hingga rata benar. Bagi menjadi 3 bagian sama rata.
3. Tuang satu bagian adonan kedalam loyang, kukus selama lk. 10 menit.
4. Buka kukusan, tuang lagi adonan satu bagian adonan, kukus lagi. tuang lagi
5. Lakukan sampai adonan habis. Terakhir kukus sampai matang .
6. setelah matang dinginkan lalu kasih butter cream sedikit biar kue dan Fondant nempel setelah itu hias dech .